المقال
التمكين Empowerment
الاستقطاب، الاختيار والتعيين (إدارة الأفراد) بقلم : أ. أميرة عبد الرحمن برهمين أولا :الاستقطاب تأتي عملية استقطاب الموارد والكفايات البشرية المؤهلة للانخراط في سلكالوظيفة والاستمرا...
المقال
ضرورة تطبيق نظم إدارة سلامة الأغذية(FSMS) في ظل الاقتصاد العالمي الجديد
الكاتب مهندس: الحاج عبد المولى يعد التصنيع الغذائي من اكبر القطاعات الحيوية و التي تساهم بنسبة عاليه في صافي الدخل القومي في العديد من الدول العربية و الاسلامية. و نظراً لخصوصية ال...
المقال
الجودة من أجل الغد: سبب الابتكار؟
ترجمة الأستاذة : أسماء ناجى البعدانى ذهبت صباح هذا اليوم إلى حدث تستضيفه جويس كريش من مركز شيناندواه فالي لتطوير الأعمال، وهي منظمة رائعة تساعد على ربط الناس في منطقتنا المحلية لبن...
المقال
مستقبل الجودة ثوري
مستقبل الجودة ثوري ترجمة الأستاذة : أسماء ناجى البعدانى في منصبه لشهر أغسطس، يسأل الرئيس التنفيذي لشركة ASQ بيل تروي “هل مستقبل الجودة تطوري أم ثوري؟” جوابي لا لبس فيه:...
المقال
توظيف منهجية ( سته سيجما ) في مراقبة وتحسين جودة المقصوصات
الكاتب: دكتور وجدى السيسى مما لا شك فيه أن الجودة من أهم قضايا العصر ، لذلك يجب الاهتمام بجودة منتجات الملابس من قبل المنتجين والباحثين بمجال انتاج و تصنيع الملابس الجاهزة . و تمثل...
المقال
عدم توازن بطاقات قياس الأداء المتوازن
عدم توازن بطاقات قياس الأداء المتوازن إعداد: ناصر عبد المهيمن تمهيد: دائماً ما يعاني متخذ القرار عدم كفاية معلومات، إلا أن مع إحتدام المنافسة تنامت الفجوة بين ما يمكن لمجموعة المقا...
المقال
البيانات الإيضاحية على بطاقات عبوات الأغذية
الكاتب: دكتور لطفى فهمى حمزاوي أستاذ علوم الأغذية – كلية الزراعة- جامعة عين شمس/ مصر إن وضع البيانات على بطاقات عبوات الأغذية هو الأداة الأساسية للاتصال بين منتج الغذاء وبائع...
المقال
كيفية تطبيق نظام الGMP في الشركات الدوائية في سوريا الجزء الأول
الكاتبة: مهندسة يمان قطاع المبحث الأول: المقدمة 1-1- تمهيد: لقد دخل العالم حالياً في عصر العولمة الذي يقوم على التن...
المقال
الإتجاهات الحديثه فى تعبئة وتغليف الأغذيه
دكتور/ لطفي فهمي حمزاوي أستاذ علوم الأغذية – جامعة عين شمس إستشاري وخبير التدريب نظم إدارة جودة وسلامة الغذا تعتبر عملية التعبئة والتغليف في التصنيع الغذائي جزءاً هاماً من ال...
المقال
تلوث الهواء هو الطريق إلى الإصابة بمرض السكر .. !!
أكدت دراسة محلية جديدة أجرتها مستشفى بوسطن للأطفال أن هـناك ارتباط وثيق بين تلوث الهـواء والإصابة بمرض السكر عند الكبار ، وهذا على الرغم من اجراء الدراسة على مستويات تعرض لهذه المل...